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Grüner Tee Japan k.b.A. Premium Matcha Kawane, Dose à 30g
In der top Tee-Region Kawane in Japans wichtigstem Anbaugebiet Shizuoka wird hier für uns im Frühjahr basierend auf den Kultivaren Yabukita und Okumidori allerfeinster Tencha hergestellt. Nach dreiwöchiger Beschattung wird das Blattgut geerntet, kurz gesteamed, sortiert und dann getrocknet. Im Gegensatz zu z.B. Sencha oder Gyokuro wird der Tencha nicht gerollt, damit beim Mahlen möglichst viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dies bestätigt sich, wenn sich in der Tasse ein herrlich vollmundiger Geschmack, mit leicht herben Anklängen, aber ohne jegliche Bittre entfaltet; das Pulver leuchtet strahlend grün. *k.b.A. – kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten: Matcha-Pulver*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau
Vorrätig
In der top Tee-Region Kawane in Japans wichtigstem Anbaugebiet Shizuoka wird hier für uns im Frühjahr basierend auf den Kultivaren Yabukita und Okumidori allerfeinster Tencha hergestellt. Nach dreiwöchiger Beschattung wird das Blattgut geerntet, kurz gesteamed, sortiert und dann getrocknet. Im Gegensatz zu z.B. Sencha oder Gyokuro wird der Tencha nicht gerollt, damit beim Mahlen möglichst viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dies bestätigt sich, wenn sich in der Tasse ein herrlich vollmundiger Geschmack, mit leicht herben Anklängen, aber ohne jegliche Bittre entfaltet; das Pulver leuchtet strahlend grün. *k.b.A. – kontrolliert biologischer Anbau
Zubereitung: 1-2 g pro Zubereitung (ca. 1/2-1 TL), Matcha Schale und Matcha-Besen mit heißem Wasser vorwärmen.
Matcha-Pulver in die Matcha Schale geben, mit 70-100 ml 80° warmen Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen aufschäumen
Zutaten: Matcha-Pulver*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis: Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, kein kochendes Wasser verwenden
DE-ÖKO-003
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