Acht Jahre in verschiedenen Holzfässern gereifter alter, dickflüssiger Balsamico aus dem traditionellen Familienunternehmen Bertoni. Dieser Balsamico hat eine fast sirupähnliche Konsistenz, voller, runder Geschmack mit angenehmer Säure. Sehr gut um ihr gegrilltes Gemüse zu verfeinern.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig