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Bertoni Aceto Balsamico di Modena IGP ARGENTO 250 ml
Ein ausgewogener, dickflüssiger Balsamico aus dem traditionellen Familienunternehmen Bertoni. 6 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift.
Vorrätig
Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Balsamico-Essig.
Um diesen Balsamico-Essig aus Modena herzustellen sind ausschließlich Trauben Trebbiano und Lambrusco verwendet worden. Es wird ausschließlich der Saft und Essig verwendet, um den Prozess der Versäuerung zu starten. Um ein optimales Reifeergebnis zu erhalten wird der Essig in Fässern gelagert die aus verschiedenen edlen Holzarten gefertigt wurden. Während des Reifeprozesses absorbiert der Balsamico Essig die besonderen Tanninen und Essenzen des Holzes, und erhält so seine einzigartige Note.
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1106 kJ / 262 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 59.7 g |
| - davon Zucker | |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 1.05 g |
| Salz | 0.11 g |
Acetaia del Casato Bertoni EC. snc,
Via Statale 467 n5/33,
42013 Casalgrande (RE) Italia
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